Especias

Consiste en frutos maduros y desecados de Capsicum annuum. Es el producto perfecto para aderezar carnes a la brasa o parrilla, guisos o preparar el famoso chimichurri argentino. 

Consiste en frutos maduros y desecados de Capsicum annuum. Es el producto perfecto para aderezar carnes a la brasa o parrilla, guisos o preparar el famoso chimichurri argentino. 

Muy aromática y sabrosa resulta la mezcla de especias berbere, tradicional de la cocina etíope, es ideal para distintos platos aunque el más habitual en el que lo solemos encontrar es en el pollo y en estofados de otras carnes. Se puede añadir esta mezcla de especias en distintos guisos, con las...

Muy aromática y sabrosa resulta la mezcla de especias berbere, tradicional de la cocina etíope, es ideal para distintos platos aunque el más habitual en el que lo solemos encontrar es en el pollo y en estofados de otras carnes. Se puede añadir esta mezcla de especias en distintos guisos, con las...

Aporta un toque exquisito y peculiar a los platos. Es un condimento muy utilizado para sazonar la carne, el pescado y las verduras.  ALERJENOS: puede contener APIO, SÉSAMO y MOSTAZA Ingredientes:(al tratarse de una mezcla artesanal los ingredientes, textura y color pueden estar sujetos a...

Aporta un toque exquisito y peculiar a los platos. Es un condimento muy utilizado para sazonar la carne, el pescado y las verduras.  ALERJENOS: puede contener APIO, SÉSAMO y MOSTAZA Ingredientes:(al tratarse de una mezcla artesanal los ingredientes, textura y color pueden estar sujetos a...

La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun Cassia, varidad originaria de Vietnan. Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso. La canela molida se emplea en repostería y panadería, y en la preparación de platos a...

La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun Cassia, varidad originaria de Vietnan. Se caracteriza por un dulce y agradable olor a madera, delicado e intenso. La canela molida se emplea en repostería y panadería, y en la preparación de platos a...

La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun Verum, varidad originaria de Ceilan. Se caracteriza por un suave, dulce y agradable olor a madera. La canela molida se emplea en repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y...

La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun Verum, varidad originaria de Ceilan. Se caracteriza por un suave, dulce y agradable olor a madera. La canela molida se emplea en repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y...

Es originaria de Sri Lanka, de corteza fina y delicada posee un característico color marrón claro, de sabor delicado, suave y ligeramente dulce.

Es originaria de Sri Lanka, de corteza fina y delicada posee un característico color marrón claro, de sabor delicado, suave y ligeramente dulce.

Es originaria de Vietnan, China e Indonesia; es de color marrón, más gruesa,   más dura y más dulce además de picante.

Es originaria de Vietnan, China e Indonesia; es de color marrón, más gruesa,   más dura y más dulce además de picante.

El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias.  Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en pequeñas cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta.  Las...

El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias.  Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en pequeñas cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta.  Las...

Es la variedad de pimiento o ají más picante. Se usa principalmente en la preparación de salsas, estofados, sopas y platos de caza.  En España la cayena ojo de pájaro se utiliza para dar ese toque picante a algunos platos con importantes como las famosas angulas al ajillo, los cangrejos de río en...

Es la variedad de pimiento o ají más picante. Se usa principalmente en la preparación de salsas, estofados, sopas y platos de caza.  En España la cayena ojo de pájaro se utiliza para dar ese toque picante a algunos platos con importantes como las famosas angulas al ajillo, los cangrejos de río en...

La cayena en rama es una especia con importantes beneficios medicinales. Además de dar sabor a cualquier tipo de plato, con un agradable toque picante, este condimento actúa como tónico y estimulante de nuestro organismo. Es adecuado para aliviar los cólicos abdominales y las flatulencias,...

La cayena en rama es una especia con importantes beneficios medicinales. Además de dar sabor a cualquier tipo de plato, con un agradable toque picante, este condimento actúa como tónico y estimulante de nuestro organismo. Es adecuado para aliviar los cólicos abdominales y las flatulencias,...

Mezcla típica de especias de la comida china. Incorpora los cinco sabores de la cocina china: dulce, ácido, amargo, salado y umami. Las cinco especias chinas funcionan especialmente bien en carnes “grasientas” cocinadas a fuego lento, como el pato, la ternera y el cerdo. Lo más habitual es añadir...

Mezcla típica de especias de la comida china. Incorpora los cinco sabores de la cocina china: dulce, ácido, amargo, salado y umami. Las cinco especias chinas funcionan especialmente bien en carnes “grasientas” cocinadas a fuego lento, como el pato, la ternera y el cerdo. Lo más habitual es añadir...