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Miel de caña
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La "Miel de Caña" es el jugo obtenido mediante la concentración perfecta del jugo de la caña de azúcar.
Es un alimento muy completo y rico en principios nutritivos fácilmente asimilables como la glucosa, sacarosa, fructosa, sales cálcicas, sales férricas, vitamina B y otros minerales.
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La "Miel de Caña" es el jugo obtenido mediante la concentración perfecta del jugo de la caña de azúcar.
Es un alimento muy completo y rico en principios nutritivos fácilmente asimilables como la glucosa, sacarosa, fructosa, sales cálcicas, sales férricas, vitamina B y otros minerales.
Es ideal para:
- CARNES Y PESCADOS: combina muy bien al horno.
- ENSALADAS Y TEMPURAS: da un toque exquisito y diferente.
- SALSAS: excelente ingrediente para la elaboración de salsas conocidas o la creación de nuevas salsas (para la carrillada, en vinagretas, teriyaki, kabayaki, soja, barbacoa, mostaza dulce...)
- ENDULZANTE NATURAL EN POSTRES, CAFÉ E INFUSIONES: deliciosa con frutas ácidas, flanes, cuajadas, queso fresco o requesón, refrescos, batidos,...
O puedes endulzar tu café o infusiones con menos calorías y más nutrientes que los azúcares naturales. - REPOSTERÍA: aporta más jugosidad y finura a la masa así como un sabor de novedad gastronómica.
- REPOSTERÍA TRADICIONAL: para hacer arropía, torrijas, bizcochos, tortas, maíz acaramelado, batatillas, borrachuelos, flor de piñonate, almendrado, galletas, etc.
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