RAS AL HANOUT

Se traduce literalmente como “la cabeza de la tienda de especias”, entendido como lo más auténtico, la selección personal del tendero.

Su uso en la cocina marroquí es muy importante. Con esta mezcla se condimentan toda clase de guisos, como el cuscús, la sopa harira, la pastella o el tajín.

Ingredientes:(al tratarse de una mezcla artesanal los ingredientes, textura y color pueden estar sujetos a cambios) Sal, dextrosa, proteína vegetal de soja, cilantro, comino, jengibre, apio, pimienta negra, cúrcuma, canela, nuez moscada, clavo y cardamomo.