Té amarillo: Propiedades, Beneficios y cómo se diferencia de otros tés

El té amarillo es uno de los grandes desconocidos del mundo de las infusiones, pero también uno de los más apreciados por su sabor suave y sus propiedades únicas.

El té amarillo es uno de los grandes desconocidos del mundo de las infusiones, pero también uno de los más apreciados por su sabor suave y sus propiedades únicas. En Delicias del Califato, apostamos por infusiones especiales, y el té amarillo es una joya que no puede faltar en tu despensa.

¿Qué es el té amarillo?

El té amarillo también proviene de la Camellia sinensis, pero su proceso de elaboración es especial. Se sitúa entre el té verde y el té blanco, ya que se somete a una fermentación leve y un método de secado lento conocido como "menhuang", lo que le otorga su característico color dorado y sabor más dulce y menos amargo.

Propiedades del té amarillo

Rico en antioxidantes

El té amarillo contiene polifenoles que ayudan a combatir los radicales libres, previniendo el envejecimiento celular y cuidando la piel.

Bajo en cafeína

Tiene menos cafeína que el té negro o el verde, por lo que es ideal para personas sensibles a los estimulantes o que buscan una bebida relajante.

Alto contenido en catequinas

Estas sustancias favorecen la salud cardiovascular y tienen efectos antiinflamatorios.

Beneficios del té amarillo

Favorece la digestión

El té amarillo mejora la digestión, reduce la hinchazón abdominal y puede ser útil para personas con digestiones pesadas.

Ayuda a perder peso

Gracias a su efecto termogénico suave, puede ayudar a acelerar el metabolismo y a quemar grasa más fácilmente si se combina con una dieta equilibrada.

Mejora la concentración

Aunque tiene poca cafeína, su contenido en L-teanina favorece la concentración y la claridad mental sin provocar nerviosismo.

Refuerza el sistema inmune

Sus antioxidantes ayudan a fortalecer las defensas y proteger al organismo de infecciones leves.

¿Cómo se prepara el té amarillo?

• Temperatura del agua: 70-80 ºC

• Tiempo de infusión: 2 a 3 minutos

• No añadir azúcar para conservar sus propiedades

Es perfecto para disfrutar en momentos de relax o como alternativa suave a otras infusiones más fuertes.

Té amarillo en Delicias del Califato

En Delicias del Califato seleccionamos té amarillo de alta calidad, cultivado de forma artesanal. Visita nuestra tienda online y descubre una de las infusiones más exclusivas y saludables del mundo.