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La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun Verum, varidad originaria de Ceilan. Se caracteriza por un suave, dulce y agradable olor a madera. La canela molida se emplea en repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y...

La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun Verum, varidad originaria de Ceilan. Se caracteriza por un suave, dulce y agradable olor a madera. La canela molida se emplea en repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y...

Desde la antigüedad  ha sido utilizada como planta medicinal, como especia y como alimento. Se utiliza para combatir la acidez, indigestión, gases y dolor de barriga. Disminuye los nervios, ayuda en el tratamiento de la epilepsia, mejora la digestión y abre el apetito. Como alimento se utiliza...

Desde la antigüedad  ha sido utilizada como planta medicinal, como especia y como alimento. Se utiliza para combatir la acidez, indigestión, gases y dolor de barriga. Disminuye los nervios, ayuda en el tratamiento de la epilepsia, mejora la digestión y abre el apetito. Como alimento se utiliza...

Es originaria de Sri Lanka, de corteza fina y delicada posee un característico color marrón claro, de sabor delicado, suave y ligeramente dulce.

Es originaria de Sri Lanka, de corteza fina y delicada posee un característico color marrón claro, de sabor delicado, suave y ligeramente dulce.

También conocido como badiana, es una planta que se asemeja en su sabor al anís.  Es beneficioso para tratar problemas de digestión, gases, hinchazón abdominal, flatulencias. Tiene un efecto de estimulante del apetito. Elimina el mal aliento y el mal sabor de boca. Eficaz para el tratamiento de...

También conocido como badiana, es una planta que se asemeja en su sabor al anís.  Es beneficioso para tratar problemas de digestión, gases, hinchazón abdominal, flatulencias. Tiene un efecto de estimulante del apetito. Elimina el mal aliento y el mal sabor de boca. Eficaz para el tratamiento de...

Es originaria de Vietnan, China e Indonesia; es de color marrón, más gruesa,   más dura y más dulce además de picante.

Es originaria de Vietnan, China e Indonesia; es de color marrón, más gruesa,   más dura y más dulce además de picante.

También conocida como tabaco de montaña  esta planta ha sido utilizada desde la antigüedad de forma externa aplicando cataplasmas, ungüentos, tinturas, infusiones. En uso externo se utiliza para contusiones, congelaciones, distensiones y dolores musculares, moratones en los ojos, esguinses,...

También conocida como tabaco de montaña  esta planta ha sido utilizada desde la antigüedad de forma externa aplicando cataplasmas, ungüentos, tinturas, infusiones. En uso externo se utiliza para contusiones, congelaciones, distensiones y dolores musculares, moratones en los ojos, esguinses,...

El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias.  Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en pequeñas cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta.  Las...

El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias.  Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en pequeñas cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta.  Las...

Ideal para preparar infusiones, agua de azahar o miel de azahar. Se emplea como tónico y para aliviar molestias por sus propiedades aromatizantes, sedantes hipnóticas, antiespasmódicas y digestivas Combate el dolor de cabeza, estrés, insomnio, cólicos menstruales y molestias abdominales. También...

Ideal para preparar infusiones, agua de azahar o miel de azahar. Se emplea como tónico y para aliviar molestias por sus propiedades aromatizantes, sedantes hipnóticas, antiespasmódicas y digestivas Combate el dolor de cabeza, estrés, insomnio, cólicos menstruales y molestias abdominales. También...

Es la variedad de pimiento o ají más picante. Se usa principalmente en la preparación de salsas, estofados, sopas y platos de caza.  En España la cayena ojo de pájaro se utiliza para dar ese toque picante a algunos platos con importantes como las famosas angulas al ajillo, los cangrejos de río en...

Es la variedad de pimiento o ají más picante. Se usa principalmente en la preparación de salsas, estofados, sopas y platos de caza.  En España la cayena ojo de pájaro se utiliza para dar ese toque picante a algunos platos con importantes como las famosas angulas al ajillo, los cangrejos de río en...

Es una planta popular conocida por su característico olor a limón y alcanfor se utiliza principalmente para purificar el organismo, tratar dolencias del hígado y la indigestión. Muy útil gracias a sus principios activos para tratar problemas hepáticos y de la vesícula biliar. Ayuda a bajar de...

Es una planta popular conocida por su característico olor a limón y alcanfor se utiliza principalmente para purificar el organismo, tratar dolencias del hígado y la indigestión. Muy útil gracias a sus principios activos para tratar problemas hepáticos y de la vesícula biliar. Ayuda a bajar de...

La cayena en rama es una especia con importantes beneficios medicinales. Además de dar sabor a cualquier tipo de plato, con un agradable toque picante, este condimento actúa como tónico y estimulante de nuestro organismo. Es adecuado para aliviar los cólicos abdominales y las flatulencias,...

La cayena en rama es una especia con importantes beneficios medicinales. Además de dar sabor a cualquier tipo de plato, con un agradable toque picante, este condimento actúa como tónico y estimulante de nuestro organismo. Es adecuado para aliviar los cólicos abdominales y las flatulencias,...

Esta planta se utiliza habitualmente para el tratamiento de las enfermedades de los riñones y del aparato urinario. También es considerada hepatotónica al favorecer el buen funcionamiento del hígado. Astringente, urinaria y antiséptica. Indicaciones: Infecciones de las vías urinarias (cistitis,...

Esta planta se utiliza habitualmente para el tratamiento de las enfermedades de los riñones y del aparato urinario. También es considerada hepatotónica al favorecer el buen funcionamiento del hígado. Astringente, urinaria y antiséptica. Indicaciones: Infecciones de las vías urinarias (cistitis,...