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La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun Verum, varidad originaria de Ceilan. Se caracteriza por un suave, dulce y agradable olor a madera. La canela molida se emplea en repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y...

La canela es la corteza de ciertos árboles de hoja perenne. Procede de la familia de Cinnamomun Verum, varidad originaria de Ceilan. Se caracteriza por un suave, dulce y agradable olor a madera. La canela molida se emplea en repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y...

Café en grano chocolate menta. Puede contener presencia de trazas de frutos de cáscara, leche, soja y sulfitos.

Café en grano chocolate menta. Puede contener presencia de trazas de frutos de cáscara, leche, soja y sulfitos.

El café en grano descafeinado 

El café en grano descafeinado 

Es originaria de Sri Lanka, de corteza fina y delicada posee un característico color marrón claro, de sabor delicado, suave y ligeramente dulce.

Es originaria de Sri Lanka, de corteza fina y delicada posee un característico color marrón claro, de sabor delicado, suave y ligeramente dulce.

Se cultiva en las mesetas que rodean el monte Kenia a una altitud entre 1800 y 2000 metros. Destaca por su sabor fuerte y ácido con tintes vegetales y a frutos rojos.

Se cultiva en las mesetas que rodean el monte Kenia a una altitud entre 1800 y 2000 metros. Destaca por su sabor fuerte y ácido con tintes vegetales y a frutos rojos.

Es originaria de Vietnan, China e Indonesia; es de color marrón, más gruesa,   más dura y más dulce además de picante.

Es originaria de Vietnan, China e Indonesia; es de color marrón, más gruesa,   más dura y más dulce además de picante.

El café en grano mocca de Etiopia

El café en grano mocca de Etiopia

El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias.  Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en pequeñas cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta.  Las...

El cardamomo (Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India, muy valorada y codiciada debido a sus características culinarias.  Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en pequeñas cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta.  Las...

Café en grano natural arábica

Café en grano natural arábica

Es la variedad de pimiento o ají más picante. Se usa principalmente en la preparación de salsas, estofados, sopas y platos de caza.  En España la cayena ojo de pájaro se utiliza para dar ese toque picante a algunos platos con importantes como las famosas angulas al ajillo, los cangrejos de río en...

Es la variedad de pimiento o ají más picante. Se usa principalmente en la preparación de salsas, estofados, sopas y platos de caza.  En España la cayena ojo de pájaro se utiliza para dar ese toque picante a algunos platos con importantes como las famosas angulas al ajillo, los cangrejos de río en...

Café en grano aroma vainilla

Café en grano aroma vainilla

La cayena en rama es una especia con importantes beneficios medicinales. Además de dar sabor a cualquier tipo de plato, con un agradable toque picante, este condimento actúa como tónico y estimulante de nuestro organismo. Es adecuado para aliviar los cólicos abdominales y las flatulencias,...

La cayena en rama es una especia con importantes beneficios medicinales. Además de dar sabor a cualquier tipo de plato, con un agradable toque picante, este condimento actúa como tónico y estimulante de nuestro organismo. Es adecuado para aliviar los cólicos abdominales y las flatulencias,...